4月11日(水)15:00~いよいよ開催!
第93回 世界の酒とチーズフェスティバル

世界の酒とチーズフェスティバル

第93回となる「世界の酒とチーズフェスティバル」が、4月11日(水)よりいよいよ開催されます!来場者数1万人!ワイン3万本を売り上げる大丸東京店の名物イベントは、1975年に始まり日本で最も歴史あるワインフェアです。世界中から1000種類以上のワインが集結し、毎日300種類以上の試飲もご用意。品揃え、試飲数共に日本最大級の規模です!またワインに合うチーズ約100種や、珍しいドライフルーツ、ワイン風味のチョコレートも必見です!
 
 

 【会場の様子】

 

 

注目!
塩漬けする際に炭を混ぜた黒いチーズ。炭により酸味を和らげ、独特の臭みも消してくれます。程よい酸味とコクのある国産の山羊のチーズの美味しさをぜひお試しください。

〈那須高原今牧場チーズ工房〉
茶臼岳(ちゃうすだけ)(180g)3,298円

 

注目!
チーズの表面に竹の炭をまぶし深く熟成させた黒いチーズ。塩気が強く、熟成が進むと香りが増し舌触りの滑らかな個性的なチーズになります。キリっとドライな白ワインにあわせてお試しください。

〈チーズ工房千(せん)〉
竹炭・濃厚熟成(100g)1,655円

 

 
 

注目!
放牧期間中の最も乳質が良い時期(6月頃)に製造。今回は20カ月熟成のチーズをご用意。長い熟成によりたんぱく質は分解されアミノ酸の旨味となり、ナッツのような芳醇な美味しさをお楽しみください。

〈共働学舎新得農場〉
シントコ・グランデ(100g)1,350円

 

 

 

 

■ 開催日
2018年04月11日(水)~17日(火)

■ 時 間

04月11日(水) 15:00~20:00
04月12日(木)・13日(金)10:00~21:00
04月14日(土)~17日(火)10:00~20:00

 

■ 会 場
大丸東京店 11階催事場
〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1
TEL:03-3212-8011

 

 ■ 料 金
入場無料
※フード・有料試飲などは各ブースで支払。

 

■ 詳細(公式ホームページ)
大丸東京店 世界の酒とチーズフェスティバル 2018

 

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